Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию вкусное блюдо, которое подойдет для людей, соблюдающих пост, вегетарианцев, веганов, а также станет прекрасным дополнением ужина для всех, кто любит грибы, лук и сладкий перец.
Для приготовления 3 порций нам понадобятся: 350 грамм шампиньонов, 160 грамм лука-порея, 120 грамм репчатого лука, 100 грамм сладкого перца, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 грамма черного молотого перца, 2 грамма молотого мускатного ореха, 2 грамма соли, 2 столовые ложки кунжутного масла.
Приготовление: перец нарезать соломкой, грибы пластиками, лук репчатый и лук-порей полукольцами.
На 1 столовой ложке растительного масла пассеровать репчатый лук.
Добавить сладкий перец.
На отдельной сковороде большого размера обжарить грибы на растительном масле.
Посыпать грибы черным перцем, солью и мускатным орехом.
К репчатому луку и сладкому перцу добавить лук-порей.
К овощам выложить грибы.
Перемешать, добавить соевый соус и тушить 2 минуты.
Разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!