Добрый день дорогие подписчики и наши гости!
Итак, груша запеченная с сыром.
Время приготовления 30 минут на 4 порции
Нам будет нужно:
4 небольшие спелые и твердые груши
80 – 100 г сыра с плесенью
70 г домашнего молодого сыра
50 г выдержанного сыра
20 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
Сок и цедра половины лайма
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Тимьян для подачи
Соль
Молотый черный перец
Пропускаем чеснок через пресс и смешиваем с домашним сыром и мелко нарезанным сыром с плесенью.
Твердый сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с остальными сырами. Солим и перчим начинку.
Груши режем пополам. Удаляем сердцевинку.
С противоположной стороны срезаем немного мякоти чтобы груша была устойчивой. Сбрызгиваем грушу лаймовым соком.
Растопим сливочное масло на сковородке с толстым дном. Груши обжариваем со сливочным маслом с двух сторон по 2 мин.
Перекладываем груши в жаропрочную форму выстеленную бумагой для выпечки. Распределяем по грушам начинку, вдавливая ее в углубления. Запекаем в духовке при 180 град 7 – 10 минут.
Достаем груши из духовки. Раскладываем по тарелкам, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, украшаем тимьяном и цедрой лайма и подаем к столу.
А Вы дома практикуете этот рецепт? Напишите нам в комментах.
Поделитесь пожалуйста опытом.
Приятного аппетита!!!
На 100 г продукта 182 ккал или 10,15% от дневной суточной нормы.