Добрый день, Дорогие Друзья!
Данная статья – не является рекламой!
Почти два года назад, мы с подругами приобрели вот такие формы для приготовления всем Вам известного салата «Селёдка под шубой».
Покупая эту «рыбину», у меня и мысли не возникло, чтобы использовать её для салата. Хотя, привлекательная картинка - выглядела многообещающе (впрочем - такое частенько бывает). Первая мысль: «Буду использовать для заливного!» И действительно, со времени приобретения формы - рыбки, заливное готовила только в ней.
Накануне Нового года, созвонившись с девчонками, я узнала, что традиционное праздничное блюдо в виде рыбки, ни у кого не получилось. Салат почти весь развалился и имел, мягко говоря, не презентабельный вид! Я же в свою очередь, к праздничному столу рисковать не стала и решала, что тоже попробую приготовить, но чуть позже (в какой - нибудь из будних дней). И приготовила…
Получилось что-то отдалённое…
Изначально «шуба» совсем не хотела вылезать из формы и всё - таки, когда я уже её вытряхнула, пришлось корректировать фигуру ложкой. Никакого рельефа, как будто слепили руками…Огорчило! Худо - бедно украсила, т.е. вообще без настроения! Единственное, в чём моя рыбина превосходила над салатами подруг, это то, что свёкла у меня была с майонезом. Может девчонки забыли или не догадались... Не знаю!
В общем, результат далёк от заявленного на картинке. Конечно, я никак не могла успокоиться: «Почему так произошло и в чём же подвох?»
На рекламном фото – глянцевая рыбка, с чешуйками, с глазами, с плавниками… Как будто с желатином… И да! Я не ошиблась! Чтобы получить заявленную красоту, каждый слой продуктов нужно смешать с разведенным желатином, а некоторые слои – с майонезом и желатином. Когда я узнала о данном способе, первое что посетило мой разум: «Никогда и не за что!» Но откровенно говоря, любопытство разбирало.
Данный способ я частично воплотила в жизнь, отступив от рекомендованной «технологии». Желатина я добавила небольшое количество ( в нижний слой со свёклой и в верхний с картошкой). И вот что получилось!
Ничем украшать не стала, показываю как есть! Ну не могу я представить себе салат в желе! И не факт, что он вообще кому - то понравится!
Если возникло желание приготовить такую «шубу», то продукты в данную форму укладываются в обратном порядке, используя в некоторых слоях майонез.
- Желатин разводится по инструкции и по две - три столовых ложки добавляется в каждый слой.
- Блюдо, на котором в дальнейшем будет красоваться рыба, должно быть максимально плоским (что - то в виде подноса).
-Чтобы салат быстрее отсоединился, низ формы необходимо несколько секунд подержать в горячей воде .
Общее впечатление, в принципе, положительное. Не знаю, буду ли я когда- нибудь ещё «связываться» с салатом, но для заливного – форма даже очень интересная и проста в использовании.
Друзья! Я написала исключительно своё личное мнение, не более…
Всем хорошего дня и до новых встреч!
С Уважением! Екатерина Губернаторова.