Паста с грибным соусом, грибами и тофу
Ингредиенты:
Паста из твердых сортов — 160 г
Шампиньоны — 250 г
Тофу — 360 г
Растительное молоко — 150 мл
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 небольшой
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Сушеный тимьян или итальянские травы
1️⃣ Отварите пасту до состояния al dente.
2️⃣ Тофу нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Это добавит текстуру и вкус.
3️⃣ В отдельной сковороде обжарьте лук и чеснок. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 5–7 минут до выпаривания жидкости.
4️⃣ Влейте растительное молоко, добавьте специи и томите 3–4 минуты, пока соус слегка не загустеет.
5️⃣ Добавьте тофу в соус и перемешайте с пастой.
✨ Можно посыпать зеленью или добавить немного пищевых дрожжей для «сырного» вкуса.
🤩ЯСО "Копченый"
на wb
на ozon
на сайте
🍽 Если разделить на 4 порции:
1 порция ≈ 307 ккал
Б: ~17–18 г
Ж: ~11 г
У: ~34 г
#ЯСОнез #тофу #ужин #обед #до30минут
