Мода на диеты не вытеснила хлеб и макароны из рациона
ХБИ и макароны остаются одними из самых популярных продуктов в рационе россиян — даже среди тех, кто решил похудеть к лету. К такому выводу пришли исследователи Высшей школы экономики.
Среди тех, кто не ограничивает себя в питании, хлеб и макароны несколько раз в неделю едят более 92% опрошенных. Но и среди сторонников диет показатели остаются высокими — не ниже 80%. Хлеб и макароны постоянно употребляют 83,7% приверженцев ПП-диет и 85% тех, кто придерживается определенных режимов питания, (кетодиеты, интервальное голодание и др).
Спрос на кондитерку также высок даже среди приверженцев диет. Более 60% следящих за питанием признаются, что едят сладости минимум несколько раз в неделю. Среди россиян без ограничений таких 56%, а среди тех, кто придерживается ПП — около 50%.
В целом различные диеты или ограничения в питании соблюдают около 15% россиян. Однако даже среди них полностью отказаться от привычных продуктов — хлеба, макарон и сладостей — готовы немногие. Для большинства эти категории по-прежнему остаются частью повседневного рациона.
