ЭКОНОМНОЕ меню!
Как из 450 грамм приготовить сразу три блюда?
✅ Ленивый лагман
✅ Жидкий плов или жареный суп
✅ Фрикадельки с овощами
Да-да, это из мира фантастики, скажете вы или просто подумаете?!
Даже может покрутите пальцем у виска?!
Но ,это настолько просто и очень вкусно получается, получится у каждого, кто решит приготовить этот рецепт.
Готовим из самых простых и доступных ингредиентов, которые есть у вас в морозилках или в магазине у дома.
Продукты:
Помидоры 5 шт
Перец сладкий 1 шт (крупный)
Лук 1 гол (крупная)
Морковь 1 шт
Чеснок 5 зубцов
Петрушка
Томат-паста 3 ст л
✅Приправы: «Орлеанский маринад»
✅Или: паприка, сухой чеснок, острый перец, черный перец
Бульон сухой мясной 1 ст л
Фарш 450 грамм (у меня куриный)
Это
✅Вы можете брать на выбор ваш любимый.
Из готового фарша лепим фрикадельки размером с грецкий орех, панируя их в муке.
И обжариваем с двух сторон до румяной корочки, доводить до готовности не надо.
Обжарили все фрикадельки и убираем со сковороды, а в этом масле начинаем обжаривать все овощи.
Первыми на сковородку отправляем лук, порезанный кубиком, и морковь соломкой. Обжариваем 5 минут.
Затем добавляем перец сладкий соломкой и обжариваем 3 минуты, добавляем чеснок, который посекли ножом, и всего на 30 секунд.
Добавляем пасту и прогреваем 2 минуты, специи добавляем, чтобы попали в масло, и еще 1 минуту.
Последними помидоры и еще 3 минуты, все смешиваем, перемешиваем, солим, перчим, для усиления вкуса добавляем 2 ст л соевого соуса (по желанию).
Теперь бульон 1 литр или просто вода.
Опускаем фрикадельки и 15 минут тушим, наша основа для всех блюд готова.
Подача:
- Картофель и фрикадельки с овощами и квашеной капустой.
Лагман — отварили лапшу для лагмана в подсоленной воде, слили и добавили чуть масла растительного.
Подогреть, если остыла, в микроволновке.
Лапша + фрикадельки + соус обильно, зелень.
Жидкий плов или азиатский жареный суп.
Отварить рис «Басмати», добавить масло растительное, любимые специи чуть.
Рис + фрикадельки + соус обильно + острый перец + зелень
Вот такие простые в приготовлении блюда, которые вы готовите на своей кухне без заморочек.
И не надо ждать похода в кафе.
Ваша еда приготовлена вами, и вкуснее не может быть ни одно блюдо со стороны.
Приятного аппетита всем!