Из чего состоит кетчуп?
Томаты — основной ингредиент. Богаты ликопином, витаминами A, C, K. Содержат калий и магний
Сахар — для вкуса
Соль — для консервации и вкуса
Консерванты и красители — для увеличения срока годности и улучшения внешнего вида продукта
Влияние на здоровье
Плюсы:
Ликопин – мощный антиоксидант, защитник организма от свободных радикалов. Помогает предотвратить развитие сердечных заболеваний и онкологии.
Витамины укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье глаз, способствуют здоровью кожи и сосудов.
Минусы:
Избыток сахара: увеличивает риск развития ожирения, диабета и сердечных заболеваний.
Избыток соли: может привести к повышенному кровяному давлению, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Искусственные консерванты и красители: у некоторых людей возможны аллергические реакции.
ВЫВОД:
Любите кетчуп? Употребляйте его в меру! Читайте состав и выбирайте соус с минимальным содержанием сахара и соли. Так вы насладитесь вкусом без вреда для здоровья.
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю