А таким пивом у нас сегодня будет Karlova Krčma Premium 11. Варит его чешская пивоварня Karlův Pivovar.
С этой конторой мне еще не доводилось сталкиваться, так что глянем, что они о себе пишут:
Миссия компании Karluv Pivovar - продолжать традиции настоящего классического чешского пивоварения и дарить миру на всех континентах уникальный вкус, технологии и традиции нашего народа. Мы стремимся сохранить и передать наследие мастерства и качества чешских пивоваров через каждый глоток нашего пива. Наша цель - не просто производить напиток, а создавать истинное произведение пивоваренного искусства, которое олицетворяет культуру и страсть Чехии к пиву. Мы уверены, что наше пиво станет неотъемлемой частью гастрономического и культурного наследия мира, принося радость и удовлетворение всем ценителям аутентичного вкуса и качества.
На "тапке" написано, что пивоварня контрактная, т.е. своего производства у них нет. А варят они свое пиво, как написано на обратной стороне банки, в Чехии, в Бельгии или в Сербии - надо смотреть код на дне банки. На моей банке значится код R127, что соответствует сербской пивоварне Apatinska Pivara.
Что интересно, на сайте пивоварни это пиво называется Karlova Krčma Premium 12.
Т.е. можно предположить, что это двенадцатка, а не одиннадцатка, как у меня. Но нет, характеристики обоих пив идентичны.
Дегустация прошла, когда пиву было восемь месяцев при сроке годности в год.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- ЭНС - 11.2%
- Горечь - 21 IBU
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены не особо много, стойкостью не отличается.
Пахнет солодом и травянистым хмелем. Во вкусе солод, который практически сразу же сменяется терпкой травянистой горечью, несколько усиливающейся в сухом послевкусии. Пиво чуток водянистое, пьется прекрасно.
Средненький чех, пивали и получше. Семь баллов.
В "Перекрестке" стоит 180 рублей. За эти деньги лучше взять парочку "Хамовников".
В статье использованы авторские фотографии из Переславля-Залесского.