Как быстро порадовать всю семью!
Вот простой рецепт креветок в кляре из яиц, муки и молока.
### Ингредиенты
- 300 г креветок (очищенных)
- 2 яйцо
- 100 мл молока
- 100 г муки (пшеничной)
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Специи по желанию (паприка, чеснок порошок и т.д.)
- Масло для жарки
### Инструкция
1. **Подготовка креветок:**
- Промойте креветки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
- Если хотите, можно замариновать их в специях на 15-30 минут.
2. **Приготовление кляра:**
- В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы не получилось комков. Кляр должен быть средней густоты.
- Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
3. **Обжарка креветок:**
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обмакивайте каждую креветку в кляр затем в панировочные сухари и аккуратно выкладывайте на сковороду.
- Жарьте креветки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
4. **Подача:**
- Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте горячими с соусом по вашему выбору (например, коктейльным или чесночным).
Приятного аппетита! 🍤