Вино Sauvignon Blanc «Taka» — выразительный пример классического новозеландского стиля: ароматное, сочное и освежающее, с бодрой кислотностью и отличным балансом «цена–качество». Оно словно создано для тёплого сезона — от поздней весны до начала осени — и особенно уместно в ситуациях, когда хочется лёгкости и чистоты ощущений: в качестве аперитива на веранде, за солнечным обедом или непринуждённым ужином без повода.
Виноград для этого вина выращивается на органических виноградниках Мальборо и собирается вручную, что позволяет сохранить свежесть ягод и их природную кислотность. После деликатного прессования получают чистый сок без грубых фенольных тонов, а ферментация при пониженной температуре в стальных чанах помогает зафиксировать естественную ароматическую палитру сорта. Отказ от выдержки в дубе подчёркивает линейный, кристально свежий характер вина.
Название TAKĀ происходит из языка коренных жителей Новой Зеландии и обозначает крючковую снасть, с помощью которой издавна добывали свежие морепродукты в чистых водах южной части Тихого океана. Именно этот символ изображён на этикетке и отражает философию вина — чистоту, свежесть и связь с природой.
Аромат яркий и живой: спелый персик сочетается с экзотикой маракуйи и манго, а крыжовник и свежие томатные листья добавляют характерной сортовой остроты. Вкус лёгкий, очень питкий, с хрустящей фруктовой текстурой, точным балансом и продолжительным послевкусием, в котором появляется тонкий минеральный штрих.
Лучше всего подавать к зелёным салатам, свежим овощам, морепродуктам и блюдам из рыбы.
Ждем вас в ВиноПарке!