• Копчёная грудинка — 150–200 г • Кукуруза консервированная — 1 банка • Лук — 1 шт • Сельдерей — небольшой кусочек • Мука — 0,5 ст. л. • Сливки — 50–75 мл • Оливковое масло • Соль, перец — по вкусу • Вода — по объёму В сотейнике разогреть оливковое масло → обжарить мелко нарезанный лук, сельдерей и грудинку до золотистого цвета. Добавить кусочек сливочного масла + муку → перемешать. Влить воду + кукурузу (немного зёрен оставить для украшения) → довести до кипения. Пробить блендером до гладкого пюре. Добавить сливки, соль, перец → прогреть 1–2 мин. Разлить по тарелкам, украсить кукурузой и петрушкой. Готово за 20 мин! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Копчёная грудинка — 150–200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лук — 1 шт
• Сельдерей — небольшой кусочек
• Мука — 0,5 ст. л.
• Сливки — 50–75 мл
• Оливковое масло
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — по объёму
Приготовление:
В сотейнике разогреть оливковое масло → обжарить мелко нарезанный лук, сельдерей и грудинку до золотистого цвета.
Добавить кусочек сливочного масла + муку → перемешать.
Влить воду + кукурузу (немного зёрен оставить для украшения) → довести до кипения.
Пробить блендером до гладкого пюре.
Добавить сливки, соль, перец → прогреть 1–2 мин.
Разлить по тарелкам, украсить кукурузой и петрушкой. Готово за 20 мин!
Приятного аппетита!