Знаете, что я больше всего ценю в рецептах? Когда не нужно возиться с тестом, вымешивать его полчаса и ждать, пока поднимется. Особенно когда семья уже собралась на кухне с голодными глазами, а ты еще даже не начал готовить. Вот тогда и приходит на помощь моя любимая заливная пицца. Блюдо, которое спасало меня не раз.
Количество нужных продуктов после пошагового рецепта
Готовим пошагово
Шаг 1. Берём глубокую миску и вбиваем туда яйца. Слегка взбиваем их вилкой, не нужно в пену, просто перемешать. Добавляем молоко комнатной температуры и растительное масло. Хорошенько всё размешиваем.
Шаг 2. В отдельной чашке смешиваем муку с разрыхлителем, солью и перцем. Не поленитесь, просейте муку. Даже если очень спешите, это займёт минуту, тесто получится воздушным, без комочков.
Шаг 3. Постепенно вводим мучную смесь в жидкую основу. Мешаем венчиком или обычной вилкой. Консистенция должна получиться как у жидкой сметаны или блинного теста, льётся свободно, но не совсем как вода.
Шаг 4. Теперь занимаемся начинкой. Колбасу режем кубиками (примерно 1х1 см) или тонкими полукружочками, как душе угодно. Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной тёрке, оставляем треть для верха.
Шаг 5. Две трети сыра, всю колбасу и помидоры добавляем прямо в тесто. Аккуратно перемешиваем, чтобы начинка распределилась равномерно.
Шаг 6. Противень застилаем бумагой для выпечки (или слегка смазываем маслом, если бумаги нет). Выливаем нашу смесь, она должна распределиться слоем примерно 2-3 см. Разравниваем лопаткой.
Шаг 7. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Время зависит от вашей духовки.
Шаг 8. За 3-5 минут до готовности посыпаем оставшимся сыром. Пицца должна подрумяниться, а сыр расплавиться.
Нужные продукты
Для теста:
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 400 мл (можно чуть меньше, если любите погуще)
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Мука — 200 г (граненый стакан)
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Для начинки:
- Колбаса (докторская, молочная или любая полукопченая) — 200-250 г
- Помидоры свежие — 2-3 средних
- Сыр твёрдый — 150-200 г
А здесь берём рецепт быстрого творожного кекса:
Приятного аппетита!
Если не лень, напишите пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.