Ленивый торт Наполеон из печенья ушки. Для приготовления классического Наполеона необходимо испечь слоеные коржи. А это достаточно трудоемкий процесс. Предлагаю быстрый рецепт Наполеона из слоеных ушек, которое можно купить в любом магазине и останется только приготовить крем.
Ингредиенты:
- Печенье слоеные ушки 700 гр.
- Молоко 900 мл
- Сахар 1 стакан объемом 200 мл.
- Сливочное масло 200 гр.
- Пшеничная мука 4 ст. л.
Приготовление
1
Для торта я взяла разъемную форму для выпечки. Застелила пленкой бока и дно. Диаметр формы 25 сантиметров.
2
Откладываю несколько штук печенья в сторону. Они потребуются для крошки. Выкладываю первый слой из ушек на дно формы. Укладывала печенье плотно, чтобы как можно меньше оставалось пустот.
3
Молоко вскипятила. Взяла примерно 200 мл молока. Емкость нужна объемная, с учетом, что в ней надо размешать молоко и еще 4 столовые ложки муки. Дождавшись, чтобы молоко остыло, развела в нем муку до однородной консистенции. Разбила все комочки.
4
Кастрюлю с молоком размещаю на конфорке, устанавливаю минимальный огонь. Венчиком размешиваю по кругу молоко и тонкой струей вливаю заготовку из муки. При постоянном помешивании, ввожу всю смесь.
5
Продолжая перемешивать, насыпаю сахар, продолжаю работать венчиком. Снимаю с огня кастрюлю.
6
Мягкое масло небольшими кусочками ввожу в молочную смесь. Взбиваю все вместе венчиком.
7
Накрываю кастрюлю крышкой или пищевой пленкой, даю остыть крему.
8
Выкладываю заварной крем на слой из ушек. Пустоты тоже заполняю кремом.
9
Далее выкладываю еще один слой из ушек и так же покрываю кремом.
10
Всего получилось три ряда из печенья. Верх торта покрываю кремом.
11
Несколько штук печенья ушек отправляю в полиэтиленовый пакет и измельчаю скалкой в крошку.
12
Снимаю кольцо и пленку.
13
Обсыпаю торт со всех сторон крошкой. Ленивый Наполеон готов. Но потребуется еще пару часов, чтобы он пропитался.
Убираю торт без выпечки в холодное место.
Готовьте с удовольствием!