Вишня прекрасна во всех вариантах.
Сегодня она у нас в виде вкуснейшего конфитюра, ароматного, густого. И все витамины на месте, варить мы ничего не будем.
Еще и углеводов самый минимум – просто сказка какая-то!
Времени понадобится ровно две минуты, можете засекать!
Готовить его впрок смысла нет, всегда можно приготовить свежий. Мы его не варим, так что на длительное хранение не рассчитывайте. Сделали – съедайте за два-три дня.
Нам нужны вишня (я готовлю из замороженной), подсластитель, вода и чуточку ксантановой камеди.
Камедь ингредиент капризный, ее нужно очень точно отмерять. Если ее положить меньше, получите жидковатый конфитюр. Если положить больше, будет другая структура, скользкая и не очень вкусная. Так что к камеди относимся с уважением, на глазок не сыплем.
Складываем в блендер вишню, заливаем водой. Добавляем камедь и подсластитель.
Осталось просто включить блендер и взбить до полной однородности. Камедь при взбивании превращает жидкость в гель, делая наш конфитюр густым и красивым.
Конфитюр полностью готов. Как я и говорила – времени ушло не больше пары минут!
Конфитюр прекрасное дополнение к постной трапезе для тех, кто придерживается поста.
Если вы не поститесь, то это просто великолепное лакомство. Прекрасно подходит как начинка для рулетов, пирожных, тортов.
С ним любой кусочек нашего вафельного хлеба превращается в пирожное.
Углеводов в нем всего 5,2 грамма на 100 грамм, ведь вишню мы разбавили водой.
Приятного аппетита!
Еще больше постных рецептов в сборнике ПОСТНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДИАЕТИКОВ.
✅ Приобрести сборник рецептов ПОСТНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ можно по ссылке https://payform.ru/lo3LPQp/
✅ Все сборники рецептов для диабетиков на моем сайте https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
💖 Перехитри диабет уже и в Максе, присоединяйтесь https://max.ru/perehitridiabet
💖 Группа Перехитри диабет в ВКонтакте https://vk.com/perehitridiabet