Ингредиенты:
- Свинина вареная — 300 г
- Картофель вареный — 3 шт.
- Морковь вареная — 2 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца вареные вкрутую — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Петрушка или укроп — для украшения
Способ приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Мясо нарезать маленькими кубиками.
- Вареные картофель и морковь натереть на средней терке.
- Огурцы и помидор нарезать тонкими ломтиками.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Измельчить чеснок.
- Разделить белки и желтки яиц, белки натереть на терке, желтки оставить целыми для декора.
2. Сборка салата:
- Выкладывайте ингредиенты слоями:
1. Сначала разложите слой картофеля.
2. Полейте небольшим количеством майонеза или сметаны.
3. Положите слой свинины.
4. Покройте слоем свежего огурца.
5. Добавьте слой сыра.
6. Следующим слоем добавьте белок яиц.
7. Последним слоем уложите помидоры.
Между каждым слоем немного присаливайте и перчите, равномерно распределяйте соус.
3. Завершающие этапы:
- Верхушку украсьте желтком яиц, посыпанными сыром и зеленью.
- Перед подачей дайте салату настояться хотя бы полчаса в холодильнике.
Этот вариант салата получается легким и освежающим благодаря свежим овощам. Подавайте салат «Екатерина» холодным, наслаждаясь гармоничностью вкусов.