Первого налима я вытащил случайно - ставил донки на леща поздней осенью. Утром пришел проверять - на одной из донок что-то тяжело ворочалось. Вытащил - и опешил. Скользкое, темное, без чешуи, извивается как змея. Я честно говоря испугался. Бросил на берег - оно продолжало ползти к воде. Реально жуткое зрелище в пять утра в темноте.
Потом оказалось - это налим. Единственная тресковая рыба, которая живет в пресной воде. Я начал читать про него, расспрашивать опытных рыбаков - и понял, что это одна из самых интересных рыб наших рек. Просто о ней почти никто не говорит.
Вот все, что стоит знать о налиме - и как его поймать целенаправленно.
Почему налима называют змеей
Налим действительно похож на змею - вытянутое тело, скользкая кожа без чешуи, темные пятна на спине. Держать его в руках неприятно - выскальзывает, извивается, обвивает руку.
Но главное сходство - в поведении. Налим абсолютно ночной хищник. Днем он прячется под корягами, камнями, в норах под берегом. С наступлением темноты выходит охотиться. Поймать его днем - почти невозможно. Это его главная загадка для большинства рыбаков.
Правило 1: налим любит холод - это его главная особенность
Налим - единственная речная рыба, которая активна зимой и летом впадает в спячку. При температуре воды выше 15 градусов он прячется и почти не кормится. При температуре 4-8 градусов - выходит на охоту.
Лучший сезон для ловли налима - с октября по март. Пик активности - декабрь-январь, подледный период. Именно зимой налим нерестится - и в это время он берет насадку жадно и без осторожности.
Место: где искать налима
Налим - домосед. Он живет в конкретных укрытиях годами.
Его точки:
Глубокие ямы с корягами на дне - глубина от 3 метров
Норы под подмытыми берегами - особенно глинистые откосы
Каменные гряды на дне с щелями - реки с твердым каменистым дном
Устья холодных ручьев - там вода холоднее и богаче кислородом
Я ищу налима там, где дно неровное и есть укрытия. Ровное песчаное дно без коряг - пустое место.
Приманка: что налим не проигнорирует
Налим - хищник и падальщик одновременно. Это важно понимать при выборе наживки.
Что работает лучше всего:
Пучок червей - 5-7 крупных навозников на крючок №4-6
Кусок свежей рыбы - особенно пахучей: плотва, карась, уклейка
Живец - пескарь или мелкий ерш на крючке №2-4
Куриная печень - запах привлекает налима с большого расстояния
Раньше я думал - живой живец лучше всего. Но потом понял: налим реагирует прежде всего на запах, а не на движение. Кусок тухловатой рыбы работает порой лучше живца.
Техника ловли: ночная донка - и больше ничего
Налима ловят на донку или поставушки. Никаких поплавков - только лежачая оснастка на дне.
Я ставлю донки с вечера - в 20:00-21:00, когда темнеет. Проверяю в 23:00 и в 5:00 утра. Крючок №4-6, поводок 0,25-0,30 мм длиной 30-40 см, грузило 50-80 грамм. Поклевка налима уверенная - он заглатывает насадку глубоко, поэтому при проверке донки натяжение лески говорит само за себя.
Секрет, о котором молчат
Налим идет на запах лучше, чем любая другая речная рыба. Я добавляю к наживке 2-3 капли анисового масла прямо на крючок. Запах расходится в воде медленно и далеко - особенно в холодной воде, где молекулы запаха держатся дольше. Поклевок становится заметно больше - проверено за три зимних сезона.
Налим - ночной хищник с характером: холодная вода, правильное место и запашистая наживка дают результат там, где другие рыбаки даже не пробовали.
В следующих публикациях расскажу, как правильно приготовить налима - его печень считается деликатесом, а мясо при неправильной готовке разваливается в кашу, и вот как этого избежать.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить - там будет рецепт налима в сметане с точными температурами и временем, и главный секрет разделки, который сохраняет форму мяса при жарке.