🎙 Новый выпуск подкаста CoffeeState | Территория Кофе уже в сети! ☕️
Loveramics: Идеальная чашка для спешелти кофе и секреты чемпионов-бариста
Вы когда-нибудь задумывались, почему спешелти кофе по-разному раскрывается в разной посуде?
В новом эпизоде мы разбираем феномен бренда Loveramics — эстетичной и функциональной керамики, которую выбирают профессионалы по всему миру.
В этом выпуске мы обсудили:
🏆 Секреты чемпионов мира: Как топовые бариста участвуют в разработке дизайна. Например, Борам Ум создал специальную широкую и низкую чашку без ручки объемом 120 мл — она разработана специально для соревнований, чтобы максимально раскрывать сладкие ноты во вкусе кофе.
🧘♂️ Осознанное заваривание: Поговорили о коллекции Микаэля Ясина, которая вдохновлена вдумчивым подходом и создана для тех, кто ценит спокойное ремесло и чистоту в каждой чашке.
⚖️ Гаджеты для гиков: Обсудили удобные подносы для дозировки зерен, разработанные совместно с Джеймсом Хоффманном (в версиях на 18-22 г и 36-45 г) — с ними пересыпать зерна аккуратно можно даже в самые компактные кофемолки.
✨ Инженерия и эстетика: От знаменитой коллекции Egg, представленной в 25 цветах, до продуманной серии Deco, чьи чашки штабелируются для экономии места, и нордического спокойствия линейки Scandi.
📏 Геометрия напитка: Как правильно подобрать объем — от миниатюрных чашек для эспрессо (до 100 мл) до 150-165 мл для флэт-уайта и объемных кружек для латте.
Узнайте, как форма, материал и дизайн правильной чашки способны полностью изменить восприятие вашего любимого напитка!
