- СЫР Если вы хотите попробовать настоящую фету в салате, то советую купить сыры от нижегородской "Дружбы" в Спаре. Слежу за этой сыроварней с самого основания. Их сыры получали высшие награды на разных конкурсах в Греции и России. Юрий Илиади нашел древние греческие рецепты изготовления таких сырных стилей, а породистых коз и овец для своей фермы он завёз из Европы.