? За окном, конечно, еще не зелено, и до своего первого урожая редиски с грядки нам ждать еще минимум месяц-полтора. Но организм после зимы требует поддержки. Подготовили список главных героев марта: 🥬 Листовая капуста (Кейл) и салаты Да, в средней полосе сейчас это либо привозное, либо местное из теплиц. Но обратите на нее внимание! Это суперфуд, который спасает нас от весеннего авитаминоза. Если не любите салаты — делайте зеленые смузи. 🥕 Корнеплоды из погреба (морковь, свекла, сельдерей, редька) Если вы закладывали урожай на хранение, сейчас самое время его доставать, пока он окончательно не потерял упругость. ✍️ Если морковка стала вялой — положите ее в воду со льдом на пару часов, она снова станет хрустящей. 🍏 Зимние сорта яблок Антоновка, Симиренко и другие поздние сорта еще держатся. Они уже слегка устали, но витаминов в них еще предостаточно. Идеальны для шарлотки или запекания с творогом. 🧄 Лук-порей и лук репчатый Классика. Но в марте хочется свежей зелени. Поэтому