«Цезарь» — это тот самый салат, когда хочется чего-то свежего, сытного и яркого по вкусу. Хрустящие сухарики, сочная курица, пикантный соус и свежие овощи, всё вместе получается очень гармонично. Такой салат отлично подойдёт и для ужина, и для праздничного стола. Еще и готовится быстро.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки
- соль
- специи (паприка, карри)
- подсолнечное масло
- чеснок
- батон
- салат айсберг
- помидоры
- твёрдый сыр
Для заправки:
- соевый соус
- майонез
- сметана
- зернёная горчица
- горчица острая
Приготовление:
Куриное филе кладём в пакет. Добавляем соль, специи, немного подсолнечного масла и нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
Батон нарезаем небольшими кусочками. Сбрызгиваем маслом, добавляем щепотку соли и специй, перемешиваем и отправляем в духовку подсушиваться до румяных сухариков.
Курицу обжариваем на разогретой сковороде до готовности и золотистой корочки. Даём ей немного остыть, затем нарезаем кусочками.
В глубокой салатнице соединяем все ингредиенты для заправки и перемешиваем до однородного соуса.
Помидоры моем, нарезаем кусочками и добавляем к соусу. Туда же отправляем нарезанные листья салата айсберг и кусочки курицы. Аккуратно перемешиваем.
Твёрдый сыр натираем на тёрке и добавляем в салат. Перемешиваем и сразу подаём к столу.
В самом конце уже в сами тарелки на салат насыпаем сухарики, чтобы они остались хрустящими.
Приятного аппетита и подписывайтесь на канал https://dzen.ru/mygreenkitchen 😊