• Греческий йогурт — 150–200 г • Огурец — 1 шт • Чеснок — 1 зубчик • Зелёный лук — 1 стебель • Петрушка + укроп — по несколько веточек • Лимон — маленький кусочек • Соль, перец — по вкусу • Оливковое масло — 2–3 ст. л. • Пита — для подачи Огурец натереть на мелкой тёрке → посолить, перемешать, дать постоять 5–10 мин. Отжать огурец от лишней жидкости (очень важно!). Зелень мелко нарезать, чеснок натереть/пропустить через пресс. В йогурт добавить отжатый огурец + зелень + чеснок + сок лимона + перец → хорошо перемешать. Полить сверху оливковым маслом. Подавай с поджаренной питой (на сухой сковороде или в тостере). Идеально к мясу, овощам или просто так!
Ингредиенты:
• Греческий йогурт — 150–200 г
• Огурец — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелёный лук — 1 стебель
• Петрушка + укроп — по несколько веточек
• Лимон — маленький кусочек
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Пита — для подачи
Приготовление:
Огурец натереть на мелкой тёрке → посолить, перемешать, дать постоять 5–10 мин.
Отжать огурец от лишней жидкости (очень важно!).
Зелень мелко нарезать, чеснок натереть/пропустить через пресс.
В йогурт добавить отжатый огурец + зелень + чеснок + сок лимона + перец → хорошо перемешать.
Полить сверху оливковым маслом.
Подавай с поджаренной питой (на сухой сковороде или в тостере). Идеально к мясу, овощам или просто так!