Найти в Дзене
«Суровые заметки»

Коньяк «Прохладненский» 5 лет. Кабардино-Балкария

С февраля в чате гремит бренд Прохладненский. Спасибо большое двум Евгениям (Гущину и Агееву) за посылочку с пятеркой от этого завода. Давно чесался нос… погнали!
Прохладненский» — марка коньяка, выпускаемого ЗАО «Виноград»
История: коньяки «Прохладненский» — фирменная продукция Прохладненского винзавода, который выпускал коньяки из коньячных спиртов собственного производства. Выпускался с 1995

С февраля в чате гремит бренд Прохладненский. Спасибо большое двум Евгениям (Гущину и Агееву) за посылочку с пятеркой от этого завода. Давно чесался нос… погнали!

-2

Прохладненский» — марка коньяка, выпускаемого ЗАО «Виноград» 

История: коньяки «Прохладненский» — фирменная продукция Прохладненского винзавода, который выпускал коньяки из коньячных спиртов собственного производства. Выпускался с 1995 года. 

Аромат

Средняя насыщенность, не много жидковат. Спустя 5 минут совсем не спиртуозен, мягкий.

Спустя еще 20 минут аромат стал оживать, но его надо подпинывать движениями бокала.

Винные тона доминируют, сливовая кислинка, подсушенный абрикос и персик, цветочная тематика тоже в комплекте. И да, есть тут небольшие сходства с Севаном, какой-то «производственный» нюанс. Никаких «шляпных» ароматов не обнаружено.

Спустя еще 15 минут, персиковость вышла на первое место.

-3

Вкус

Это тот редкий случай, когда вкус в разы интереснее и интенсивнее аромата. Горчинка держалась где-то 3-4 минуты после первого глотка. Он более сладкий (медовый) и живой во вкусе.

Причем нотка «Севана» пропала.

Фруктовый, цветочный. Не сложный, но очень питкий коньяк.

Есть и минус, что горчинка, переходящая в небольшое жжение, не уходит даже после 3-4 глотка и висит в гортани где-то 30 секунд.

Впечатления

Если рассматривать наших производителей, то питейные пятерки можно посчитать на пальцах одной руки:

-Кубань 5 (мне больше БП 3 нравится)

-Фанагория (на любителя)

-Старейшина (чисто застольный вариант)

И все…, от остального веет чачей или ароматизаторами.

Если про кого-то забыл, напишите в комментариях.

Из всего выше написанного я бы Прохладненский выбрал, с учетом, что горчинка уйдет со временем.

Оценка

Среди 5-летних 7,5 из 10