С февраля в чате гремит бренд Прохладненский. Спасибо большое двум Евгениям (Гущину и Агееву) за посылочку с пятеркой от этого завода. Давно чесался нос… погнали!
Прохладненский» — марка коньяка, выпускаемого ЗАО «Виноград»
История: коньяки «Прохладненский» — фирменная продукция Прохладненского винзавода, который выпускал коньяки из коньячных спиртов собственного производства. Выпускался с 1995 года.
Аромат
Средняя насыщенность, не много жидковат. Спустя 5 минут совсем не спиртуозен, мягкий.
Спустя еще 20 минут аромат стал оживать, но его надо подпинывать движениями бокала.
Винные тона доминируют, сливовая кислинка, подсушенный абрикос и персик, цветочная тематика тоже в комплекте. И да, есть тут небольшие сходства с Севаном, какой-то «производственный» нюанс. Никаких «шляпных» ароматов не обнаружено.
Спустя еще 15 минут, персиковость вышла на первое место.
Вкус
Это тот редкий случай, когда вкус в разы интереснее и интенсивнее аромата. Горчинка держалась где-то 3-4 минуты после первого глотка. Он более сладкий (медовый) и живой во вкусе.
Причем нотка «Севана» пропала.
Фруктовый, цветочный. Не сложный, но очень питкий коньяк.
Есть и минус, что горчинка, переходящая в небольшое жжение, не уходит даже после 3-4 глотка и висит в гортани где-то 30 секунд.
Впечатления
Если рассматривать наших производителей, то питейные пятерки можно посчитать на пальцах одной руки:
-Кубань 5 (мне больше БП 3 нравится)
-Фанагория (на любителя)
-Старейшина (чисто застольный вариант)
И все…, от остального веет чачей или ароматизаторами.
Если про кого-то забыл, напишите в комментариях.
Из всего выше написанного я бы Прохладненский выбрал, с учетом, что горчинка уйдет со временем.
Оценка
Среди 5-летних 7,5 из 10