Весна идет, весне дорогу! 🌸
Когда зима длится уже четвертый месяц и когда ей конец — непонятно, выбираем вино с яркими и призывающими тепло этикетками.
Винодельня «Скалистый берег» — гравитационная винодельня, которая находится в Анапе. Гравитационное виноделие подразумевает перемещение жидкости (в нашем случае вина) свободно, под тяжестью силы притяжения, без дополнительных усилий.
Терруар винодельни очень благоприятный для создания прекрасного вина: близость моря обеспечивает смену сезонов и дополнительную влагу, которая так необходима лозе. Разнообразные почвы (известняк, суглинок) обеспечивают подачу кислорода и воды винограду, а также формируют тот самый стиль «Скалистого берега». Не обошлось здесь и без рук винодела, конечно же. Ирина Яковенко — директор по производству, возглавляет весь агроотдел, так что эта женщина знает о вине буквально все! 🍷
В непосредственной близости к винодельне находится ФГБУ Государственный заповедник «Утриш», поэтому на этикетках премиальной линейки вы увидите его представителей — редких животных, которые здесь обитают. Винодельня активно пропагандирует экоподход к тому, что они создают: этикетки изготавливаются из частично или полностью рециклированных бумаг. И никакого скотча!
Сегодня мы выбираем легкие гастрономичные вина, чтобы приблизить весну!..
#российскаявинодельня
