Сметану знает и любит весь мир. Но любовь эта везде разная. Вот во Франции, в долине Луары, сметану вообще подают как гарнир. А в Нормандии принято добавлять ее в бренди! Ну а мы чтим русские традиции. Ведь что может быть лучшим дополнением к оладьям, чем свежая сметана? :)
Вес готового блюда на 2 персоны: 480 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- яблоки 1-2 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар 40 гр.
- сметана 20% 180 гр.
- мука 90 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мед 40 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Яблоко очистите от семян и натрите на крупной терке. В миске смешайте муку и разрыхлитель. В другой миске соедините яблоки, яйцо, сахар и 60 г сметаны (это примерно 2 ст. л. с горкой). Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Наливайте тесто столовой ложкой. Жарьте на среднем огне, как только лопаются пузырьки, переворачивайте. Не допускайте, чтобы сковорода остывала. Наливать тесто нужно на раскаленную поверхность, а жарить на среднем огне. Ориентируйтесь на свою плиту и сковороду. Подавайте оладушки теплыми со сметаной, полив медом по вкусу.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома