После долгих уговоров решил добавить в свою подборку рецензий международную повестку. Итак, Дубай, итак, «Березка», а точнее замок «Березка», а еще точнее Chalet Berezka – не дерево, не Betula или род листопадных деревьев и кустарников семейства «березовые», а клуб-ресторан, караоке, бар и заодно место встречи одиноких и не очень сердец. Изначально проект открылся в 2018 году в точке The Pointe на Пальме (Palm Jumeirah) и тут же заявил о том, что это «резиденция русской души». Тогда там было весело, шумно, дорого, но уже к 2023 году в заведение закрались потрепанность, затертость интерьера с прожженными диванами и легкий запах застоя. В 2024 году локация сменилась. Пальма осталась прежней, но проект переехал в дальний балконный угол крыши торгового центра Palm Jumeirah.
Дата и время посещения • 7 февраля 2026, суббота, 19:06
Интерьер и атмосфера
Обновленная территория выглядит по-разному. Ранним вечером, а заведение открывается в шесть вечера, в вычурном интерьере со светлыми диванами, черными стенами, сценой, ЖК экранами и барной мишурой, сидеть не очень-то комфортно, да и людей там почти нет. После десяти история уже другая: огни, музыка, шоу-программы, шум, гам, толпа хорошо одетых людей, много персонала, кальяны (куда же без них) и дорогие бутыли шампуня (шампанского), которые проплывают по залу под зарево бенгальских огней, – что, если честно, уже настораживает, особенно после Швейцарии. На улице, а точнее на балконе, который огибает часть ТЦ, ситуация примерно одна и та же: широкие глубокие диваны, большие столы, все те же кальяны, серая плитка под ногами, навесы из дерева, инсталляции в виде печей и медведей плюс вид на город и разговоры о важном или интимном (зависит от времени суток). Внутри и на улице сидеть не очень удобно, скорее нужно лежать, а есть и лежать одновременно сложновато. Музыка и соседские беседы всегда громкие, дым кальянов всегда густой, «крутость» персонажей вокруг всегда зашкаливает, дамское внимание всегда на высоте.
Еда
Меню – смесь вкусов Японии, Средней Азии, России, Кавказа и Европы. Подборка — суши, роллы, пельмени, оливье, борщ, хачапури, шашлык и далее по списку. Есть сет «Русские традиции» за 4000 AED (84.000 руб.). Главный по кухне шеф-повар Евгений Белогорлов, который, судя по информации из открытых источников, вырос в Германии. Цены для дубайских «пансионатов» и «санаториев» скорее средние. Порции такие, что иногда можно делиться с соседкой.
«Хлебная корзина» – набор бесплатный: белый-злаковый и бородинский плюс масло. По качеству хлебобулочных изделий никаких вопросов не возникло. Свежо, мягко, вкусно.
Салат «Цезарь» (115 AED – 2400 руб.) – не классика, но на удивление вкусный вариант. В составе салатные листья, помидор, много сыра, яйца, бекон, заправка в сухарях и горчице, сладкий слой авокадо и приемлемый баланс текстур и вкусов. Хорошо.
«Борщ» (85 AED – 1800 руб.) – добротно, густо, насыщенно по бульону, по вкусу больше в кислоту. Цвет аппетитный. В центре большой кусок мяса. Сбоку ржаной хлеб, сметана и смалец. Достойно.
«Пирожки с капустой» (15 AED – 315 руб,) – в порции два пирожка в румянце. Тесто сладковатое, сытное, мягкое. Начинка капустная, сочная, почти домашняя (кто-то даже обзовет ее «как у бабушки»). Для меня плюс.
«Чебурек с бараниной» (50 AED – 1050 руб.) и красный соус в стиле сацебели – вид грустный, помятый, будто этот чебурек попал в московское метро в час пик. Тесто тонкое, форму держало слабо. Почти без воздыхания – вернее, один вздох по центру был, а так грусть. Начинки чуток, она мясная, но суховатая. Мимо.
«Беф строганов» (175 AED – 3700 руб.) – сочное, мягкое мясо, сливочный соус, маринованный огурец с хрустом и сладковатое картофельное пюре. Удовольствие базовое, но оно было и это главное.
«Пельмени с говядиной» (75 AED – 1600 руб.) – тесто тонкое, вид аккуратный, фарш сочный, бульон в тему. Вкусно.
Вода Voss 0.8 б/г - 45 AED (945 руб.)
Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Читайте и другие ЧаВо
Сервис
Обслуживание в мой визит и на веранде было русскоговорящее, приветливое, но по-дубайски забывчивое. Заказ приняли, почти записали, хотели повторить, но отвлек кальянщик. За приборами следили, грязную посуду убирали по просьбе. Ближе к тяжелому позднему вечеру, когда начали прибывать большие компании, ситуация еще замедлилась и приходилось играть в игру «лови сотрудника». Внутри, правда, ситуация была более продуктивной, там и сотрудников больше, и внимание более пристальное, и движения более отточенные.
Итог
Еда: 4/5
Сервис: 3/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 3.8
Как вычисляются оценки?
Chalet Berezka – заведение нестандартное, специфичное, и отдых там тоже особенный, приправленный аурой легких знакомств и гуляний до утра под шампанское. С интерьером все просто. Он базовый. На веранде сидеть спокойнее, да и вид приятный. Меню большое, аппетитное, с оттенками советского прошлого. Еда добротная, сытная, качественная. Если просто отдохнуть без всякого клубного продолжения, то лучше на улице, если хочется пельменей, угара, караоке и танцев до пяти утра, то внутри и у сцены.
- Я создал профиль для отзывов на Яндексе - подпишитесь, если вам интересно читать мои краткие заметки о ресторанах
- Можно ли мне верить? Пара слов обо мне