Фалафель - котлетки из нута и зелени
Прекрасный вариант горячей пищи с маслом. Можно кушать и холодным👌
Делается просто. Можно приготовить впрок и использовать по мере необходимости. 2-3 дня вопрос с завтраком будет решён.
КБЖУ на 100 грамм (2 котлетки)
Калории - 136
Белки - 6,29; Жиры - 4,84; Углеводы - 18,45
Ингредиенты:
1️⃣ Замоченный нут - 300 гр
2️⃣ Варёный нут - 100 гр можно и без него, но с ним получается сочнее
3️⃣ Зелень - 100 грамм
4️⃣ Чеснок - 1 - 2 зубчика
5️⃣ Специи. У меня:
Молотый кориандр - 1 ст.л
Молотая Зира - 1 ст.л
Паприка - 1 ст.л
Хлопья перца Чили - 1 ч.л
6️⃣ Растительное масло для обжарки.
Приготовление:
1. Замочите промытый нут в холодной воде, минимум на ночь.
2. Отложите 300 гр нута, а остальное сварите (40 - 50 минут). Его можно использовать как гарнир или для приготовления салатов. В пост отваренный нут не пропадёт
3. Зелень (укроп, петрушку, кинзу) припустите в небольшом количестве воды.
4. Зелень, варёный нут, чеснок перебейте до однородной консистенции погружным блендером
5. Смешайте массу с замоченным нутом и перебейте блендером.
6. На сковороде разогрейте масло и положите небольшие котлетки, сформированные влажными руками.
7. Обжаривайте с 2-х сторон до хрустящего румянца.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #смаслом #нут #фалафель #котлеты
Наш канал в MAX
