И опять на канале пивоварня White Stone Brewery, которая за короткое время поднялась настолько, что смогла по качеству догнать многие российские топовые пивоварни.
Это радует, потому, сегодня, на канале, очередной белокаменный образец - интереснейший образец - AIPA В духе времени "89"!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
На баночке информация:
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.2%/15%.
IBU - 71.
Стиль - AIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 400 тугриков в сети "Папа Крафт". г. Краснознаменск. М.О.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - Alora, Simcoe, Superdelic.
Дата розлива - 25.12.2025.
Производитель - ООО "Боярин и Ко". г. Лыткарино. Россия. Пивоварня White Stone.
Дегустация:
Мутный, оранжевый цвет.
Пенка пышная, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате тропические нотки, цветочки, медок. По мере прогрева проявляется апельсинка.
Во вкусе сухо - персиковая шкурка с вязкостью, хвоя, апельсиновая цедра. Горечь очень хорошая, хмелька насыпали от души.
Плотность хорошая, питкость средняя.
В послевкусии вязкость шкурки косточковых и хвои по всему рту, горечь апельсиновой цедры. Скорее сухо, правда медово - нектарная сластинка мелькает на щеках и на нёбе - хотя и быстро проходит. Горчинка и вязкость продолжительные, даже в горле имеется некое подобие бёрна.
Вердикт:
И опять White Stone хороши - намутили очень правильную американочку. Не топ, конечно, но и не шмурдятина. AIPA выше среднего, хорошее охмеление. Любителям горечи и вязкости рекомендуется.
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.