Попробовал Том Ям за 249 рублей из Чижика
Сегодня был какой то сумасшедший день по делам 😅
Вообще у меня был выходной. Утром был спорт, затем пришлось съездить в Бокку печатать документы, после в Нами, чтобы кое что перевезти и вот только сейчас я дома, смог нормально поесть
Готовить сил вообще не осталось, поэтому по наводке хорошей знакомой, взял том ям в «Чижике» за 249 рублей.
Порция заметно меньше, чем в кафе. Но по наполнению все честно. Есть креветки, кальмары, шампиньоны и целых два черри 😅
Теперь про вкус.
Бульон в целом неплохой. Серьезно, в Таиланде иногда попадался и хуже 🫣
Чувствуется острота, есть кислинка, угадывается каффир лайм, лемонграсс, даже сладость более менее сбалансирована.
Но есть одно большое но. Бульон как будто разбавленный водой. Вкус будто сделали на 40 процентов от возможной насыщенности. Все ноты есть, но они будто приглушены. Не хватает плотности.
В итоге это не провал, но и не тот том ям, который запоминается. Такой аккуратный, безопасный вариант после тяжелого дня
