Кетодиета, которую многие воспринимают как чудо-средство для похудения и ясности ума, может нанести серьезный урон здоровью при бесконтрольном применении. Врач-гастроэнтеролог Елена Тимохина из Уфы предостерегла от легкомысленного отношения к этому режиму питания, пишет UfaTime.ru.
По словам специалиста, главное преимущество кето – это действительно быстрое жиросжигание. В условиях дефицита углеводов организм перестраивается и начинает использовать в качестве топлива собственные жиры. Кроме того, диета дает длительное чувство сытости, помогает контролировать уровень сахара в крови и даже улучшает когнитивные способности: многие отмечают, что в кетозе мозг работает быстрее и четче.
Однако плата за эти эффекты может быть высокой. Самый тяжелый период – первые недели входа в кетоз. Организм в это время переживает стресс, который сопровождается слабостью, головной болью и тошнотой – это состояние известно как «кето-грипп». Кроме того, исключение из рациона фруктов, круп и некоторых овощей ведет к дефициту клетчатки и витаминов, что чревато запорами и ухудшением состояния кожи.
Особую тревогу у гастроэнтеролога вызывают долгосрочные риски. Обилие жиров создает колоссальную нагрузку на печень и желчевыводящие пути, что может спровоцировать обострение хронических заболеваний. А чрезмерное употребление животных жиров, предупреждает врач, способствует росту уровня «плохого» холестерина и развитию атеросклероза.