Каждый год в феврале наступает специальный день для всех, кто ценит истории и традиции, связанные с вином. Это Open That Bottle Night — традиция, созданная для того, чтобы наконец достать «ту самую» бутылку, бережно хранимую для особого случая, и в этом году такой день приходится на 28 февраля.
Откуда взялась эта традиция?
В 2000 году журналисты «The Wall Street Journal» Journal Дороти Гейтер и Джон Бречер предложили читателям перестать ждать «идеального момента» и просто открыть бутылку, которая годами хранится в коллекции. Так родился обычай, объединивший винолюбов по всему миру.
Как отметить?
1. Соберите друзей
Пригласите тех, с кем хотите разделить не только вино, но и воспоминания. Расскажите, почему эта бутылка так важна для вас.
2. Устройте дегустацию с историей
Выберите 2-3 вина и сравните их, вспоминая, с какими событиями они у вас ассоциируются.
3. Создайте новый ритуал
Заведите привычку открывать одну «особенную» бутылку в этот день каждый год — и записывайте впечатления. Через годы это станет бесценной хроникой вашей жизни.
Пусть каждый ваш вечер будет наполнен вкусами, эмоциями и теплом.
Всегда вашъ, «Левъ Голицынъ»🍾