Резкий переход на растительную пищу – стресс для кишечника. Из-за обилия клетчатки и бобовых многие сталкиваются с тяжестью, газами и даже болью. Врач-гастроэнтеролог Анастасия Гилюк рассказала «Газете.Ru», какие продукты провоцируют дискомфорт и как скорректировать рацион, чтобы пост прошел без последствий.
Главные виновники вздутия – так называемые high FODMAP-продукты: бобовые, капуста, лук, чеснок, грибы, некоторые фрукты и сладости на сахарозаменителях. Они плохо усваиваются в тонком кишечнике и активно ферментируются бактериями, выделяя газ. Чтобы снизить нагрузку, врач рекомендует отдавать предпочтение термически обработанным овощам, легкоусвояемому белку (тофу, чечевица) и цельным злакам, а также соблюдать принцип «гарвардской тарелки».
Особенно осторожными стоит быть людям с СИБР, синдромом раздраженного кишечника или чувствительностью к глютену. Если вздутие, боль или слабость становятся постоянными, это повод не просто менять меню, а обратиться к специалисту. Пост не должен превращаться в мучение – при грамотном подходе пищеварение можно поддерживать без вреда для здоровья.
Запретить рекламу фастфуда в дни Великого поста предложил общественный деятель и политтехнолог Алексей Ярошенко. В беседе с «Абзацем» он заявил, что засилье роликов с вредной едой противоречит традиционным ценностям страны.