Penfolds - Koonunga Hill Shiraz 2022
Воспоминания о солнечном Сингапуре продолжаются с мощным австралийским ширазом.
Как ни странно после целого дня перемещения по жаре полнотелый, но хорошо кислотный шираз за ужином прекрасно заходил. Он неплохо стыкуется с китайской кухней.
Отвлекусь от вина и скажу пару слов о смелости. Представьте, что у Вас есть винный бизнес. Он стабильный больше ста лет делаете крепленое вино в Австралии, разливаете по бочкам, гоните в далекую Англию и там продаете. Но приходит к Вам главный винодел и говорит - "Я тут это... Сухое сделал - попробуете?" А оно прям хорошее! Так Пенфолдс впервые сделало сухое красное вино. Было это в 1951 году. И к этому моменту винодельня делала крепленные вина уже 107 лет. А сегодня они флагман австралийского виноделия.
У нас на столе их базовый шираз. Настолько базовый, что виноград для вина берется в разных провинциях. Но в представлении Пенфолдс - база - это выдержанное вино, которое почти год провело в бочках. Что тут скажешь - Уровень!
Внутри 14,5 градусов. Они не торчат, но чувствуются. Во вкусе слива, ежевика, немного лакрицы и бочка. Сидел описывал и вспомнил что мне это напоминает - очень достойный венгерский вариант, правда из другого сорта винограда.
Однако венгры со своим базовым бочковым каберне были заметно дешевле.
Стоило в Сингапуре примерно 2500 рублей. Что, кстати, дешевле, чем в России. У нас Пенфолдс представляет Симпл вайн и эта бутылка предлагается примерно за 3500. Но, я видел их в дьюти фри в аэропорту, надо будет глянуть почем там и дополнить.
По итогу - вино хорошее, но дороговато у нас.
