Доброго дня и уютного пятничного вечера вам всем!
Если вы впервые заглянули ко мне на огонек, давайте познакомимся. Меня зовут Галина, мне 63 года. Набрала, сидя на пенсии, вес в 106 кг. Нынче худею. 7 месяцев веду блог о похудении. Сбросила 9 килограмм. А за всё время у меня уже почти минус 17 кг. Снижаю вес я на подсчете калорий и не отказываюсь ни от каких продуктов.
Праздники у меня начались ещё вчера.
Да-да. 26 февраля много-много лет назад создалась наша семья.
Ещё до этого (значимого для нас) дня, муж написал песню про тягости семейной жизни.
И там были такие строки:
Денег нет, но полон дом,
В основном, табачным дымом,
Но пугают, что потом
Станет всё и нам немилым.
Будут склоки, будет мрак.
Врут, что даже будет люстра.
А потом дойдет до драк -
Тут уж вовсе станет грустно...
Песня была хорошая.
Но не сбылось. Драк не случилось и склок тоже.
Да и правильной хорошей люстры у нас никогда не было.
Так, светильники...
И тут, в очередной юбилей (не-не, в годовщину) нашей свадьбы муж сделал подарок.
Втихаря заказал на заводе в Гусь-Хрустальном люстру из хрусталя.
Она приехала. Электрик прибежал и подключил!!!
Красота!
Фотография не передаёт красоты и блеска.
Хрустальные подвески светят своим светом и преломляют отражённый свет. Действительно красиво. И абсолютно легко, не громоздко.
А ещё я смеюсь: "Врут, что даже будет люстра...".
Не-не, не врут. Есть люстра!
Ну и вкусный обед и ужин за мужем.
Вчера сварил настоящую грузинскую солянку.
Я как-то рецепт уже выкладывала.
Поищу, ссылку выложу.
А сегодня приготовил запеченную курицу.
Курица в духовке
Я помню советские времена, когда ещё не было интернета с огромным количеством рецептов на все вкусы.
Рецепты передавались только близким и друзьям с соблюдением всех секретных технологий.
Самые проверенные записывались в тетрадки с рецептами и хранились пуще глаза!
А вы помните рецепт курицы на бутылке?
О! Это было круто!
Нужно было куриную тушку смазать майонезом и "посадить" на бутылку от молока или кефира, наполненную водой. И так отправить в духовку для запекания.
Хотела найти фото в интернете, но потом подумала, что авторские права никто не отменял. У меня этих личных фотографий не сохранилось. Увы.
Хотя готовила много раз и мне всё было вкусно.
--------------------------
Следующий рецепт я прочитала в книге «Кулинарная книга лентяйки» Дарии Донцовой.
Долгое время она была у меня настольной книгой, где я вычитывала рецепты.
Там была "Курица на соли". Всё просто до безобразия.
Пачка соли (1 кг) высыпается на противень. На неё укладывается тушка курицы. И всё запекается в духовке.
Я так тоже готовила!!!
Тоже вкусно.
Но суховато!!!
--------------------------
И вот рецепт моего мужа.
Он его не сам придумал.
Там тёмная история, кто кому и как передавал под большим секретом.
А я без всяких секретов делюсь с вами.
Ингредиенты
- Куриная тушка
- соль - 3 чайных ложки
- специи по вкусу - хмели-сунели, карри, сухой чеснок, паприка...
- растительное масло
Приготовление
В миску насыпать 3 чайные ложки крупной соли (не Экстра).
Добавить любимые специи.
Чеснок обязательно, можно сухой, можно свежий, размять прессом.
Налить немного растительного масла, смешать до консистенции мягкого теста.
Натереть тушку курицы и снаружи и внутри.
Уложить в глубокую форму.
Налить стакан воды.
Поставить в духовку на полтора часа при температуре 180 градусов.
Всё!
Вкуснятина готова!
Мой ужин
Видели!!!
Это курочка из духовки!
Вкусно!!!
И не хлеба не нужно, ни овощей.
Чистый белок!!!
Рекомендую.
__________
Давайте улыбнёмся
Мысли о том, что надо бы сесть на диету, приходят обычно после сытного обеда и исчезают за полчаса до ужина...
👇
Не забывайте про лайки и комментарии.
Хорошего вам дня