Всем привет!
Я очень люблю готовить куриные ножки в тесте - это всегда вкусно и эффектно. Но иногда не хочется возиться с тестом. Так родилась идея запечь курицу на хлебе.
Результат превзошёл ожидания! Лепёшка, которая обычно служит лишь дополнением, стала главным героем вечера. Она собрала на себя всё самое вкусное - сок от курицы, пряности и масло.
Ингредиенты:
- Курица (голени, бёдра и крылышки) 800г
- 3 зубчика чеснока
- Соль
- Паприка
- Чёрный молотый перец
- Тимьян
- Укроп
- Горчичное масло
- Пшеничная лепёшка 250г
- Репчатый лук
Приготовление
Чеснок натрите на мелкой тёрке. Добавьте соль, паприку, чёрный молотый перец, тимьян, укроп и немного горчичного масла. Всё тщательно перемешайте.
Замаринуйте курицу в приготовленной смеси. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
Разорвите пшеничную лепёшку на небольшие кусочки и выложите на дно формы, равномерно распределив её по всей поверхности.
Выложите замаринованную курицу на лепёшку. Запекайте в духовке 30 минут.
Достаньте курицу из духовки и выложите сверху кольца лука.
Уберите в духовку ещё на 20 минут.
Достаньте готовое блюдо из духовки и дайте ему немного остыть.
Нежная курочка, вкуснейшая лепёшка и запечённый лук сверху - это очень вкусно!
Обязательно рекомендую вам приготовить и попробовать!)
Приятного аппетита!