Постимся со вкусом!
Сегодня #ЕдаиБорода готовит абсолютно постные картофельные оладушки с пикантным соусом.
Ингредиенты:
• 2–3 картофелины;
• ½ болгарского перца;
• ½ луковицы;
• 1 ст. л. кукурузного крахмала;
• 5–6 ст. л. муки;
• ¼ стакана воды (при необходимости — больше);
• соль, перец — по вкусу;
• оливковое масло — для жарки.
Для соуса:
• 5 ст. л. веганского йогурта;
• 1 ст. л. постного майонеза;
• 1 ч. л. соуса шрирача;
• свежая петрушка — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте кубиками картофель, болгарский перец и лук.
2. В отдельной ёмкости смешайте кукурузный крахмал, муку, воду и специи. Замесите тесто.
3. Соедините овощи с кляром.
4. Обжарьте небольшие порции смеси на оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Для соуса смешайте веганский йогурт, постный майонез, соус шрирача и мелко нарезанную петрушку.
6. Подавайте оладьи тёплыми с соусом.
Приятного аппетита!
#рецепты #рецепт #постныерецепты #постныйрецепт