Друзья, привет! Уверен, вы знаете множество постных рецептов (не только зеленый салат и гречку с грибами). Надеюсь, блюдо, рецептом которого я сегодня поделюсь, станет одним из ваших любимых. Не только во время Великого поста, но и после него.
Если при словосочетании «овощные котлеты» у вас возникают лишь грустные ассоциации, значит, вы еще не готовили их по моему рецепту. Собирайте все ингредиенты и айда к плите!
Ингредиенты:
Картофель — 200 г
Капуста — 200 г
Растительное масло — 100 г
Мука — 1 ст. л
Вода — 100 мл
Соль / перец / копченая паприка / кориандр / зира — по вкусу
Рецепт:
Нарезаем капусту соломкой и прижариваем ее на масле. Когда появится легкий коллер, добавляем воды и тушим.
Запеченный очищенный картофель натираем на крупной терке. Добавляем приправы: соль, зиру, кориандр, копченую паприку и муку. Соединяем с капустой и хорошенько перемешиваем. Формуем котлеты.
Берем чистую сковороду, разогреваем ее с маслом и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Остается лишь подать блюдо к столу.
Приятного аппетита и до новых вкусных встреч!
Смотрите видео-рецепты раньше всех в сообществе VK и на YouTube-канале!