Этот вариант приготовления брокколи вам точно понравится. Салат получается ароматный и вкусный.
Вкусный салат с брокколи (постный)
Этот вариант приготовления брокколи вам точно понравится! Салат получается ароматный и вкусный.
Вам понадобится на 2 персоны:
-Брокколи 300 г
- яблоко 100 г
- листья салата руккола +шпинат 100 г
- Лимонный сок 4 столовые ложки
- Зубчик чеснока
- Миндаль-30 г (можно другие ваши любимые орешки, семечки)
- Масло оливковое 1-2 столовой ложки
Разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в кипящей воде 3 минуты. Откидываем на бумажные салфетки, чтобы убрать воду. В разогретое масло выдавливаем чеснок, обжариваем его и убираем. В этом ароматном масле обжариваем соцветия брокколи.
На тарелку выкладываем зелень, на нее брокколи, порезанные мелко яблочки. Поливаем лимонным соком и украшаем перетертыми в кофемолке орешками.
