Встречайте! 🥓 Пастрами с печёным топинамбуром. Хрустящий пончик с муссом из козьего сыра и запечённого топинамбура в новом дегустационном сете «Ферма» в Ресторане Twins Garden.🌼 Конструктор вкуса: внутри топинамбур и козий сыр. Сверху слайс домашнего пастрами, дополненный трюфельным персиком. Копчёные ноты встречаются с фруктовой свежестью и ароматом трюфеля. Несколько капель лимонного сока собирают всё в единую, яркую композицию. Шеф-повар ресторана Виталий Савельев рекомендует съесть пончик за один укус, чтобы все грани вкуса раскрылись одновременно и прозвучали в унисон. 💫