Урааа, первые замеры глюкозы.
Для тех, кто считает финик очень сладким, калорийным, что он вызывает скачки сахара и вообще - вреден для фигуры. Делюсь наблюдениями.
Конечно, если есть финик на голодный желудок, то ваш сахар подскочит до небес. Это продукт с одним из наиболее высоких гликемических индексов.
Выброс инсулина — это ключевой гормональный ответ на повышение уровня сахара в крови (прежде всего от углеводов), который напрямую способствует жирообразованию. Высокий инсулин переводит организм в режим запасания энергии, блокируя расщепление жиров (липолиз) и активируя синтез новых жировых отложений.
Я съела сегодня штук 5-6 фиников, потому что люблю и все. НО, до этого я съела на завтрак:
🤩 морковь, хумус, сыр, орехи, хлебец со сливочным маслом, безлактозный йогурт и только потом, в самом конце - финики с чаем.
А чтобы нейтрализовать ГИ финики лучше есть с чем-то жирным - ореховая паста или сливочное масло. Это очень вкусно, а усваиваемость еще выше.
🤩 Итог: сахар ровный - без скачков.
Правильный порядок потребления продуктов = нейтральный ответ глюкозы и инсулина.
#питаниедлястройности
