Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю кекс на растительном масле.
Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в статье.
Для приготовления понадобятся: 2 яйца,
120 гр. сахара,
взбиваем до растворения сахара,
вливаем 60 гр. растительного масла,
все ингредиенты я взвешиваю на весах,
50 гр. молока,
затем 140 гр. просеянной муки,
20 гр. какао,
0,5 ч.л. питьевой соды
и немного соли.
Вымешиваем до однородной консистенции,
чтобы мука не разлеталась, лучше это сделать на небольших оборотах.
Тесто готово, оно должно быть без комочков, консистенция напоминает тесто для оладьев.
Тесто переливаем в смазанную сливочным масло форму
и оставляем на 10 минут отдохнуть, затем отправляем в разогретую до 160° духовку на 30 минут, так как духовки у всех разные, время выпекания может меняться.
Если не уверены в готовности кекса, проверьте его деревянной шпажкой, после прокалывания она должна оставаться сухой.
Готовый кекс можно полить шоколадной глазурью
или посыпать сахарной пудрой, корицей, выбор за вами.
Приятного чаепития!
Всем пока, до встречи на моей кухне.