Всем добрый вечер. Рада видеть всех на своём канале. Несмотря на то, что Масленица закончилась, я продолжаю выкладывать рецепты блинов - оладий. Так же скоро на моём канале появятся рецепты начинок для блинов. Следом выйдет несколько постных рецептов, затем будет несколько рецептов пасок. Всё это я буду выпускать на двух каналах. Часть рецептов будет выходить на этом канале.
Так же хочу напомнить всем, что по взаимкам я больше не хожу. И кому не нравится на моём канале, просьба отписаться. А то знаете, как получается. Уже не впервые об этом пишу, но меня видимо не хотят слышать, понимать и так далее. Пока я не захожу, ко мне не заходят. За исключением 5-6 каналов. Но о чудо, как только я начинаю читать, то что пишут те, с кем я осталась, о чудо! Они тут же заходят ко мне. Напрминаю, взаимками больше не увлекаюсь! От кого хотела, отписалась. Оставила те каналы, которые мне интересны! Поэтому просьба, если вам у меня не интересно, отпишитесь. Не надо наносить мне ответный визит, только после того как к вам зашла я. А теперь приступим к рецепту. В этот раз я предлагаю вам приготовить оладьи - пиццу.
Ингредиенты :
- 6 ст.л пшеничной муки
- 1.5 стакана кефира
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм консервированной кукурузы
- 100 грамм моцареллы
- 2 яйца
- 1 помидор
- 1 ст.л сливочного масла
- 0.5 ч.л сахара
- 0.5 ч.л соды
- 6-7 перьев зелёного лука
- 5-6 веточек укропа
- Растительное масло, перец, соль
Способ приготовления :
- Помидор обдать кипятком, аккуратно снять кожицу нарезать мелкими кубиками
- Зелень помыть, подсушить и измельчить
- В глубокую миску вылить тёплый кефир, добавить сахар, соду, посолить и перемешать.
- Добавить подтопленное сливочное масло и опять перемешать.
- В отдельную ёмкость разбить яйца, слегка взбить венчиком.
- Небольшими порциями, постоянно помешивая веником, добавить в миску муку, всё перемешать до получения однородного теста.
- Сыр потереть на мелкой тёрке или хорошо размять вилкой, ветчину нарезать мелкими кубиками.
- В миску с тестом добавить сыр, ветчину, кукурузу, специи, посолить по вкусу
- Тщательно перемешать до однородной массы
- Дать тесту постоять 20 минут
- Разогреть сковороду, смазать растительным маслом
- Столовой ложкой порционно выкладывать тесто на сковороду, распределяя его по всей поверхности.
- Обжарить одалушек - пиццу с двух сторон до получения аппетитной румяной корочки
- Подавать на большом блюде со сметаной или греческим йогуртом.