🌾 Урожай и полка: что происходит с мукой и хлебом

🌾 Урожай и полка: что происходит с мукой и хлебом

Как отмечают специалисты «Ценалитики», в отчете правительства говорится о сильных результатах агросектора: урожай зерновых вошел в пятерку лучших за последние 20 лет. Это уже отражается на рынке.

Большой объем зерна усилил давление на цены, как следствие — мука начала дешеветь в рознице. По данным мониторинга, по позиции МАКФА 2 кг в ряде сетей зафиксировано снижение на 10–25%. Такие скидки уже не выглядят разовыми акциями — сети активно используют муку в ценовой конкуренции.

Хлебная полка при этом меняется более осторожно. Бюджетные сорта большую часть февраля держали цену, но к концу месяца появились промо: батоны и массовые позиции становятся дешевле на 10–13%.

Ритейл передает избыток предложения через акции, однако хлеб остается чувствительной категорией, поэтому резких колебаний нет.

📸Инфографика

@ОХлебе - медиа OHLEBE.ru