Мы прошли ровно половину пути. Организм адаптировался, рука тянется к кастрюле сама, а в голове — новые идеи для постных блюд. На этой неделе я предлагаю добавить немного разнообразия: винегрет, салат «Щётка», картофельные зразы с грибами. Всё ещё просто, бюджетно, но уже интереснее.
Меню на неделю 4 (16 марта – 22 марта)
Понедельник
- Завтрак: Овсянка на воде с бананом и корицей
- Обед: Винегрет + хлебцы
- Ужин: Гречка с грибами
- Перекус: Яблоко
Вторник
- Завтрак: Тосты с авокадо (постный хлеб)
- Обед: Гороховый суп
- Ужин: Картофельные зразы с грибами
- Перекус: Горсть орехов
Среда
- Завтрак: Рисовая каша с изюмом
- Обед: Винегрет (вчерашний)
- Ужин: Киноа с овощами
- Перекус: Морковь палочками
Четверг
- Завтрак: Пшённая каша с тыквой
- Обед: Чечевичный суп
- Ужин: Тушёная капуста с грибами
- Перекус: Апельсин
Пятница
- Завтрак: Смузи банан-яблоко
- Обед: Гороховый суп (вчерашний)
- Ужин: Картофельное пюре с грибной подливкой
- Перекус: Финики
Суббота
- Завтрак: Блины постные на минералке
- Обед: Салат «Щётка»
- Ужин: Овощное рагу с нутом
- Перекус: Яблоко печёное
Воскресенье
- Завтрак: Панкейки банановые постные
- Обед: Суп-пюре из тыквы
- Ужин: Гречневая лапша с овощами
- Перекус: Груша
Что я приготовила для вас
В файле «🥗 НЕДЕЛЯ 4: ПРЕПОДОБНОГО ИОАННА ЛЕСТВИЧНИКА — ВРЕМЯ РАЗНООБРАЗИЯ.pdf» вы найдёте:
- Меню на каждый день (завтрак, обед, ужин, перекус).
- Полный список покупок на неделю с количествами (овощи, крупы, консервы, бакалея).
- Рецепты с пошаговыми инструкциями.
- Бюджетные замены ингредиентов.
- Безглютеновые варианты.
- Заготовки на воскресенье, чтобы не стоять у плиты каждый день.
👉 Скачать PDF-файл с рецептами бесплатно
Мои личные советы по четвёртой неделе
На этой неделе много свёклы и капусты — это самые доступные весенние овощи. Они не только дёшевы, но и идеально подходят для очищения организма после зимы.
Что можно заготовить впрок:
- Сварите свёклу и морковь для винегрета сразу на 2–3 дня.
- Нарежьте салат «Щётка» — он хорошо хранится в холодильнике.
- Отварите гречку и рис для быстрых ужинов.
- Сварите гороховый суп на понедельник и среду.
Ваше задание на эту неделю
Приготовьте любое блюдо из этого меню и поделитесь в комментариях:
- Что готовили?
- Получилось?
- Какое новое блюдо вам понравилось больше всего?
Особенно интересно узнать, как у вас получились картофельные зразы и заметили ли вы разницу в гороховом супе с копчёной паприкой.
Послесловие
Друзья, четвёртая неделя — это ровно середина поста. Самое время оглянуться и спросить себя: «А что изменилось?»
Для кого-то пост — про еду. Для кого-то — про мысли. Для кого-то — про время, которое освободилось от готовки сложных блюд.
На этой неделе я специально добавила в меню яркие, витаминные салаты. Весна уже чувствуется, организм просит свежести. «Щётка» и винегрет — это не просто еда, а способ сказать себе: «Я забочусь о тебе».
Продолжаем идти дальше. Половина пути уже позади!
Что еще почитать
Эта статья продолжает наш большой разговор о Великом посте. Мы уже обсуждали:
- можно ли есть бобовые и не страдать,
- как не посадить желудок,
- где брать белок, если не есть мясо и молочку,
- почему важно следить за ферритином, чтобы не потерять волосы к середине пути.
А в следующий раз поговорим о том, почему к середине поста у одних живот становится плоским, а у других — раздувается ещё сильнее.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить.
Информация ознакомительная. При склонности к запорам добавляйте больше овощей и не забывайте про воду.