Жили-были на одном дворе три курицы и одна уточка. Все дружили, как одна большая семья. Уточка была душой компании: показывала курам места, где копошатся самые жирные и вкусные червяки, выслушивала их жалобы и проблемы, всегда помогала дельным советом.
Когда у кур появились цыплята, уточка нянчилась с ними, играла, учила всему, что сама знала: как клевать, где прятаться от лисы и как находить еду в трудные времена.
Но вот однажды у уточки случился настоящий нервный срыв. Её единственного утёнка задавила машина. Уточка забилась в самый дальний угол двора и плакала горькими слезами.
Три дня она горевала, не ела, не пила, просто скорбела по своему малышу.А курицы? Они даже не заметили. Продолжали кудахтать, клевать зерно и заниматься своими делами, будто ничего не произошло.
Через три дня спохватились: "Эй, а где вкусные червяки? Без уточки пропадаем!" Побежали искать её, чтобы она снова отвела к "червячным кладезям".
Но уточка вышла из угла с каменным лицом и сказала: "Теперь вы сами добывайте еду. И со своими цыплятами сами управляйтесь. А я займусь своей жизнью - найду красивого селезня и выйду замуж!"
Куры заплакали: "Мы чуть не умерли с голоду! Прости нас!" (Настоящая манипуляция и шантаж).
Но уточка отрезала: "Пока мне было плохо, вас рядом не было. А когда вам плохо - я всегда поддерживала. Больше этого не будет. Идите своей дорогой, а я пойду своей".
Эта история - про дружбу в одни ворота и объюзивные отношения, которые на деле оказываются односторонними. Прямо как в жизни. Прямо как на Дзене. Я тоже обиделась: 45 лайков за 7 марта и всего 3 дочитки. Часами сижу, читаю чужие статьи, выслушиваю жалобы и манипуляции своих "подруг". Всё, ребята, "взаимкам" конец! У меня уже зрение не то, сижу по два часа, порчу глаза, читаю чужие статьи, многие кстати и не интересные - и без отдачи. Кстати, я знаю, кто эти три настоящих человека, которые честно читают до конца.
Ищу настоящих читателей и тех, кому реально интересно то, о чём я пишу. Подписывайтесь, ведь со мной ЗдОрово 🔥, ну по крайней мере я так думала.
А теперь - про ЗОЖ и ПП: курица без обид и драм.
Хватит грустить о "дружбе"! Давайте лучше о здоровье и вкусной еде. После таких историй важно переключиться на правильное питание (ПП), чтобы нервы были крепче, а тело - в тонусе. Курица - идеальный продукт для ЗОЖ: белок, минимум жира, сытно и полезно. А запечённая в духовке - вообще находка: без лишнего масла, сохраняет все витамины.
Курочка в духовке по-ПП (на 4 порции)
Ингредиенты:
- Куриные грудки или бёдра без кожи - 1 кг
- Йогурт натуральный (без сахара) или кефир - 200 мл
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Специи: паприка, куркума, соль, перец чёрный молотый - по 1 ч.л.
- Лимон - 1 шт. (сок)
- Свежая зелень (укроп, петрушка) - пучок
- Овощи для гарнира: морковь, брокколи, болгарский перец - 500 г
Подробное приготовление (30 мин + 40 мин запекания):
Подготовьте курицу: промойте, обсушите бумажными полотенцами, сделайте надрезы на мясе для маринада.
Сделайте маринад: в миске смешайте йогурт, измельчённый чеснок, сок лимона, все специи и мелко нарубленную зелень. Хорошо перемешайте.
Замаринуйте курицу: обмажьте куски маринадом со всех сторон, накройте плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 30 мин (идеально - на ночь для сочности).
Подготовьте овощи: нарежьте морковь кружками, брокколи и перец кусочками. Слегка посолите и сбрызните лимоном.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованную курицу на противень (застеленный фольгой или пергаментом), рядом - овощи. Не добавляйте масло!
Запекайте 35-40 мин: первые 20 мин под фольгой, потом снимите и допеките до золотистой корочки (внутренняя температура мяса - 75°C, проверьте термометром или ножом - сок должен быть прозрачным).
Достаньте, дайте "отдохнуть" 5 мин. Подавайте с овощами - готово!
Курица может быть просто вкусной без всяких сложностей: минимум ингредиентов, ноль фритюра, максимум пользы. Идеально для ЗОЖ - 250-300 ккал на порцию, белка полно, настроение на подъёме!
Моя бабушка часто варила и жарила курочку или петушка. У неё было столько способов приготовления куриного мяса.
А какие ароматные супы получаются из своей, домашней птицы: наваристые, золотистые. Не знаю почему, мне очень нравился гребешок на вкус. У магазинных такого вкуса нет. Сложно объяснить, это надо попробовать.
А ещё я любила потрошка (кишочки): бабушка их тщательно промывала и готовила ароматный суп. А дедушка очень любил такие супы с молодой крапивой. Я иногда готовлю крапивные супы, но без бабушкиного волшебства, они не такие вкусные.
А вам нравятся такие блюда?
Готовили потрошка или гребешок?
На моем канале ещё больше рецептов от самых простых до трендовых и самых необычных.
P.S. сейчас вспоминаю два своих заблокированных канала. Условия монетизации тогда были другие, надо было набрать тысячу подписчиков. Мы их и набирали, но не помню чтоб мы друг у друга статьи читали, не было такого. И канал рос как на дрожжах.
За полгода существования канала у меня набралось больше четырёх тысяч подписчиков и на втором больше двух тысяч. Вот и думайте: качественный контент сам тянет аудиторию, без "взаимок" и подачек.
#ЗОЖ #ППрецепты #КурицаВДуховке #ДружбаВДниВорота #ДзенСторис #ЗдоровоеПитание #РецептНаКаждыйДень #УткаИКуры #МотивацияЗОЖ