Тема «Антиоксиданты в рационе и защита кожи» — это не маркетинг, а реальная физиология. Наша кожа ежедневно сталкивается с ультрафиолетом, загрязнённым воздухом, стрессом. Всё это запускает образование свободных радикалов — агрессивных молекул, которые повреждают клетки и ускоряют старение 🌤️🌫️ Антиоксиданты — это вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы. К ключевым относятся витамин С, витамин Е, бета-каротин, цинк, селен, полифенолы (например, из зелёного чая и ягод). Они работают как «щит» для кожи 🛡️ Что говорит наука? Исследования показывают, что достаточное потребление витамина С связано с более плотной и упругой кожей, потому что он участвует в синтезе коллагена. Витамин Е защищает клеточные мембраны от окисления. В метаанализах отмечено, что комбинированный приём витаминов С и Е снижает повреждение кожи ультрафиолетом. Каротиноиды (из моркови, тыквы, шпината) способны накапливаться в коже. По данным клинических наблюдений, через 8–12 недель регулярного потребления