Фрикадельки — это любимое многими с детства блюдо, ассоциирующееся с домашним уютом и заботой мамы. Но знаете ли вы, что эти маленькие мясные шарики не только вкусная, но и очень полезная еда? Как полуфабрикат может помочь улучшить здоровье, дончанам объяснили эксперты Роспотребнадзора.
Жителям Донецка советуют выбирать фрикадельки, в состав которых входит куриная грудка, специи, соль и панировочные сухари. А вот полуфабрикаты, в которые производители добавляют мясо механической обвалки, лучше не покупать, потому что это переработанная масса из остатков филейной части, костей, хрящей и прожилок.
Это блюдо полезно тем, что оно помогает регулировать соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина, а также препятствует ухудшению зрения и развитию болезней глаз. Куриное мясо — это отличное лекарство против головной боли, возникающей из-за недостатка магния в рационе.
— Приобретайте куриное мясо в крупных магазинах от проверенных производителей. Они тщательно следят за качеством и постоянно контролируются государством, — посоветовала эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова.