Кочан капусты промойте несколько раз в холодной воде. Удалите верхние листья. Капусту и лук мелко порежьте, посолите. Затем капусту тщательно разотрите ладонями, чтобы она пустила сок, дайте немного постоять. Тем временем мелко порубите яйцо, подготовьте зеленый горошек. капусту и лук присыпьте сахарным песком и полейте уксусом. Выложите в миску. Туда же положите сметану, но не всю, а только половину. Салат выложите горкой, полейте сверху оставшейся сметаной и посыпьте зеленью. Ингредиенты: 100 г. свежей капусты, 8 г. репчатого лука, 45 г зеленого горошка, 1/2 крутого яйца, 35 г. сметаны, 5 г. уксуса, 3 г. сахарного песка, 3 г. зелени.
Кочан капусты промойте несколько раз в холодной воде. Удалите верхние листья. Капусту и лук мелко порежьте, посолите. Затем капусту тщательно разотрите ладонями, чтобы она пустила сок, дайте немного постоять. Тем временем мелко порубите яйцо, подготовьте зеленый горошек. капусту и лук присыпьте сахарным песком и полейте уксусом.
Выложите в миску. Туда же положите сметану, но не всю, а только половину. Салат выложите горкой, полейте сверху оставшейся сметаной и посыпьте зеленью.
Ингредиенты:
100 г. свежей капусты, 8 г. репчатого лука, 45 г зеленого горошка, 1/2 крутого яйца, 35 г. сметаны, 5 г. уксуса, 3 г. сахарного песка, 3 г. зелени.