В последнее время, я очень был рад тому, что малоизвестная пивоварня White Stone Brewery очень поднялась в плане качества продукции.
И в связи с этим старался всегда покупать пивы от них.
Сервис SVOIDelivery, в этом плане, мне очень помог - помог достать мутнячок - синглхоп на Nelson Sauvin - одним из трёх моих любимых хмелей.
И в ходе дегустации случилось такое... ТАКОЕ!!! - Но всему своё время.
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Untappd пишет:
New England IPA
ABV: 6.4%
Plato: 16%
IBU: 30
Hops: Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Cryo
Выращенный в Новой Зеландии, хмель Nelson Sauvin получил название в честь винограда Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) из-за схожести в ароматах — крыжовник, маракуйя, персик и цитрусовые тона. Хмель придаёт пиву "винные" ноты и элегантность, создавая акцент на аромате.
Серия Single Hop NEIPA, раскрывающая прелести отдельных видов хмеля.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.4%/16%.
IBU - 30.
Стиль - NEIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 354 тугрика на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, овёс, лактоза, декстроза, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - Nelson Sauvin.
Дата розлива - 10.02.2026.
Производитель - ООО "Боярин и Ко". г. Лыткарино. Россия. Пивоварня White Stone.
Дегустация:
Цвет мультифруктового нектара.
Пенка небольшая, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате виноград, персик, крыжовник с кислиночкой.
Во вкусе сухо - вяжущая шкурка винограда, белое сухое вино, шкурка персика, сильная горечь хмеля.
Плотность в норме, питкость средняя.
В послевкусии предельно сухо и горько - шкурка винограда горчит и вяжет, горькие травы с полынной горечью горчат ещё сильнее. Несладкий персик как - бы в стороне, но и он заметен неплохо. По всему рту горько и вязко, в горле продолжительнейший бёрн.
Вердикт:
Как хмель раскрыли, однако - Нельсон радует своей полнотой и вкусом - здорово!
Отличный синглхоп - мне, как любителю Nelson Sauvin такое зашло на ура.
Оценка 10/10.
Буду признателен за донаты.