Перед дегустацией пива я просмотрел все свои записи и черновики про пивоварню и понял - ни разу, доселе, не пробовал мутняка от Брелоков.
И, если честно, не ожидал ничего особенного, в данном стиле, от воронежцев - не Big Village с их опытом.
Но пивопитие сюрпризы преподнесло и сюрпризы немалые!
Включаем песню "Колобок" моей любимой группы НОМ и открываем баночку
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Untappd пишет:
Именно с приключений круглого хитреца начинается знакомство с русским фольклором. Несмотря на свою краткость и наивность, "Колобок" не так прост, как кажется. Исследователи находят для детской сказки удивительные трактовки: рассказ о годичном солнечном цикле, объяснение абстрактных психологических явлений, колдовской заговор, детская версия странствий мифического героя или инструкция для личностного роста.
Мы не стали погружаться в глубины премудрости, а вместо этого сварили свою версию хлебобулочного изделия. Пшеничный колобок перешел в другое агрегатное состояние и стал НеИПА на хмелевой закваске. Аромат дополнился насыщенной хмелевой горчинкой и превратился в удивительно мягкий напиток, от которого вы точно не сможете уйти.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.9%/16%.
IBU - ???.
Стиль - NEIPA.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 364 тугрика на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 13.02.2026.
Производитель - ООО "Брелок". г. Воронеж. Россия.
Дегустация:
Цвет апельсинового нектара.
Пенка ниже среднего, стойкая.
Карбо среднее.
В аромате травки, солодок, далёкие цитрусовые, немножко лемонграсса.
Во вкусе сухо. Горечь персиковой шкурки, вяжущие травки, горькая апельсиновая цедра с несладкой апельсиновой мякотью.
Плотность в норме, питкость средняя.
В послевкусии горечь и вязкость трав, вяжущая шкурка персика, горькая цедра апельсина. Очень сухо и горько - горечь отовсюду идёт и от неё никуда не деться. Во рту горчинка задерживается надолго. В горле мощный и продолжительный бёрн.
Вердикт:
Не ожидал я от Брелоков такого - первый NEIPA, что я от них попробовал и сразу в тему и в стиль. Притом ещё и сухо и горько и вкусно...)))
Грядёт высокая оценка - и этого не изменить - 9/10.
Буду признателен за донаты.