Ингредиенты: • Скумбрия холодного копчения — 1 шт • Лимон — ½ шт • Петрушка — несколько веточек • Оливковое масло — 2–3 ст. л. • Бородинский хлеб — 4–6 кусочков • Раст. масло — для жарки • Соль — по вкусу Приготовление: Скумбрию разобрать: снять кожу, вытащить кости → филе в блендер. Добавить сок ½ лимона + петрушку + оливковое масло → пробить до гладкого паштета. Бородинский хлеб нарезать кусочками → обжарить на раст. масле с двух сторон до хруста. Гренки выложить на бумажное полотенце → посолить по вкусу. Подавай паштет в чашке с хрустящими гренками. Супер закуска за 10 минут! 😍 Приятного аппетита Шеф-повар Василий Емельяненко Теперь и в MAX 👉 https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko
Ингредиенты:
• Скумбрия холодного копчения — 1 шт
• Лимон — ½ шт
• Петрушка — несколько веточек
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Бородинский хлеб — 4–6 кусочков
• Раст. масло — для жарки
• Соль — по вкусу
Приготовление:
Скумбрию разобрать: снять кожу, вытащить кости → филе в блендер.
Добавить сок ½ лимона + петрушку + оливковое масло → пробить до гладкого паштета.
Бородинский хлеб нарезать кусочками → обжарить на раст. масле с двух сторон до хруста.
Гренки выложить на бумажное полотенце → посолить по вкусу.
Подавай паштет в чашке с хрустящими гренками. Супер закуска за 10 минут! 😍
Приятного аппетита
Шеф-повар Василий Емельяненко
Теперь и в MAX 👉 https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko